食品工場由来廃棄物からのファインケミカル生産 - 公益財団法人 科学技術交流財団
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食品工場由来廃棄物からのファインケミカル生産

中部大学応用生物学部講師  金政 真 氏

食品工場から排出される廃棄物をバイオマス資源と捉え、これらを原料として有用物質を工業生産することができれば循環型社会の実現に向けて利点は多い。本研究会では、未利用廃棄物の調査を行い、微生物や酵素を用いて樹脂など工業製品の原料へ変換することが可能か検討する。また、有用物質を含む可能性があり成分分析の実施が望ましい廃棄物について絞り込みを行う。競争的資金への応募に向けて、情報交換および研究計画の立案を行う。



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